Doğal Ev Yoğurdu Tarifi

Doğal Ev Yoğurdu Nasıl Yapılır? Artık Herkes Evinde Kendi Yoğurdunu Yapabilicek İşte Gerekli Malzemeler;

Malzemeler:

1. 3 Litre Süt
2. 1 Yemek Kaşığı Yoğurt

Hazırlanışı:

1. Sütü tencereye boşaltıyoruz.
2. Kaynatıyoruz.
3. Süt kaynadıktan sonra ocağın altını kısıyoruz.
4. Bu şekilde 10 dakika daha kaynatıyoruz.
5. Ardından ocağın altını kapatıyoruz.
6. Soğumaya bırakıyoruz.
7. Süt ılıdıktan sonra geniş bir borcama boşaltıyoruz.
8. Sizde yoğurdu mayalayabileceğiniz bir kaba alabilirsiniz.
9. Sütün içine serçe parmağımızı batırdığımızda yanmayacak kıvamda olmalıdır.
10. Diğer taraftan bir kaseye 1 yemek kaşığı yoğurt alıyoruz.
11. Üzerine de 1 çay bardağı sütü boşaltıyoruz.
12. Karıştırıyoruz.
13. Hazırladığımız yoğurt mayasını sütü içerisine boşaltıyoruz.
14. Çırpma teliyle iyice karıştırıyoruz.
15. Ardından yoğurt mayaladığımız kabın kapağını kapatıyoruz.
16. Kalın bir örtüyle iyice sarıyoruz.
17. Bu şekilde 4 saat kadar mayalanması için bekletiyoruz.
18. 4 saat geçtikten sonra örtüyü yavaşça kaldırıyoruz.
19. Yoğurdun kapağını hiç açmadan buzdolabına yerleştiriyoruz.
20. Birkaç saat buzdolabında dinlendirdikten sonra yemeklerimizin yanında servise hazırlıyoruz.
21. Afiyet Olsun…