Enfes Çıtır Börek Tarifi

Çıtır Çıtır,pratik ve cok lezzetli.Yarım saat icinde boreginiz hazır.Bu boregi yiyenler hazır sanıyorlar İşte Gerekli Malzemeler;

Malzemeler;

1. 1 paket baklavalik yufka(20 adet, 8 borek icin)
2. 1 yumurta
3. 1 su bardagi maden suyu
4. 1 cay bardagi krema
5. Yarim cay bardagi siviyag

İçi İçin;

1. Peynir veya patates

Hazırlanışı;

1. Oncelikle boregin sosu icin tum malzemeyi karıstırıp iyice cırpın.
2. Her iki borek icin 5 tane yufka kullanıyoruz.
3. Ilk yufkayı tezgaha alıp fırcayla bıraz yag surup ikinci yufkayı koyup
4. yine fırcayla yag surup ucuncu yufkadan itibaren bolca fırcayla sosu surun.
5. 5. Yufkayıda sosladıktan sonra,yufkayı uzunlamasına ıkıye kesip uc taraflarına peynirli veya patatesli harcı koyup sarın ve tepsiye dizin.
6. Diger yufkalarıda beser olacak sekilde yapıp,boreklerin uzerlerini bıcakla cizip uzerlerine bolca sosdan surup
7. en az bır saat dinlendirip
8. 200 derece alt ust ayarda guzelce kızarana kadar pisirin.
9. İsterseniz bir gece onceden yapıp
10. serin yerde muhafaza edip
11. ertesi gun pisirebilirsiniz.
12. Afiyet Olsun…