Enfes Frambuazlı Cheesecake Tarifi

Enfes Frambuazlı Cheesecake Nasıl Yapılır? Çayınız Demlenirken Enfes Bir Tarif Sizlerle İşte Gerekli Malzemeler:

Malzemeler:

1. 1,5 Paket Burçak Bisküvi
2. 75 Gram Tereyağı

Kreması İçin:

1. 2 Adet Yumurta
2. 400 Gram Labne
3. 1 Su Bardağı Süt Kreması
4. 1 Su Bardağı Toz Şeker
5. 3 Yemek Kaşığı Un
6. 1 Yemek Kaşığı Mısır Nişastası
7. 1 Adet Limon Kabuğu Rendesi
8. 1 Adet Limonun Suyu
9. 1 Paket Vanilya

Frambuaz Sosu İçin:

1. 1 Çay Bardağı Toz Şeker
2. 1 Su Bardağı Frambuaz
3. Yarım Çay Bardağı Soğuk Su
4. 1 Yemek Kaşığı Mısır Nişastası

Hazırlanışı:

1. Haydi frambuazlı cheesecake’i hazırlamaya başlayalım.
2. Frambuazlı cheesecake tarifimiz için, öncelikle cheesecake’in zeminini hazırlıyoruz.
3. 75 gram tereyağını küçük bir tavaya alarak eritiyoruz.
4. Burçak bisküvilerimizi doğrayıcıdan toz haline getiriyoruz.
5. Geniş bir kaseye boşaltıyoruz.
6. Üzerine erittiğimiz ve ılıyan tereyağını ekliyoruz.
7. Elimizle yoğurarak harmanlıyoruz.
8. Ardından yuvarlak yağlanmış tart kalıbımıza bisküvili harcımızı boşaltıp, bastırarak yayıyoruz.
9. Diğer taraftan frambuazlı cheesecake tarifimizin kremasını hazırlamaya başlıyoruz.
10. Ayrı bir kaseye suyu süzdürülmüş 400 gram labneyi boşaltıyoruz.
11. 1 su bardağı süt kremasını da ekliyoruz.
12. 2 adet yumurtayı kırıyoruz.
13. 1 su bardağı toz şekeri ilave ediyoruz.
14. Karıştırıyoruz.
15. Ardından üzerine 1 adet limonun kabuğunu rendeliyoruz.
16. Limonun suyunu da sıkıp, kasemize boşaltıyoruz.
17. 1 paket vanilyayı ekliyoruz.
18. Unu ve mısır nişastasını da ilave ediyoruz.
19. Çırpma teliyle kremamızı iyice karıştırıyoruz.
20. Kıvamı hazır olan kremamızı kalıptaki bisküvilerin üzerine boşaltıyoruz.
21. Önceden ısıtılmış 150 derecelik fırında 50 dakika kadar pişiriyoruz.
22. Pişen cheesecake’i fırından çıkartıyoruz.
23. Soğumaya bırakıyoruz.
24. Bu arada frambuazlı sosumuzu hazırlamaya başlıyoruz.
25. Küçük bir tencereye 1 su bardağı frambuazları alıyoruz.
26. Toz şekeri boşaltıyoruz.
27. Bir kaseye de mısır nişastasını ve soğuk suyu alıyoruz.
28. Karıştırarak nişastanın kıvamını açıp, tenceremize boşaltıyoruz.
29. Tenceremizi ocağa alıyoruz.
30. Çırpma teliyle karıştırarak frambuaz sosunu pişiriyoruz.
31. Frambuaz sosu kaynayıp, kıvamını aldıktan sonra tencereyi ocaktan alıyoruz.
32. Ilımaya bırakıyoruz.
33. Bu arada soğuyan cheesecake’i düz servis tabağına alıyoruz.
34. Ilıyan frambuaz sosu da üzerine boşaltıyoruz.
35. Hazır olan frambuazlı cheesecake’i dinlenmeye bırakıyoruz.
36. Çayın yanında dilimleyerek servise hazırlıyoruz.
37. Afiyet Olsun…