Enfes Kesme Çorba Tarifi

Enfes Kesme Çorbası Nasıl Yapılır? Kolay Ve Bir O Kadarda Pratik Bir Çorba Tarifi İşte Gerekli Malzemeler;

Malzemeler;

  1. 1 Adet Yumurta
  2. 1 Su Bardağı Un
  3. Tuz

Terbiyesi İçin:

  1. 2 Yemek Kaşığı Un
  2. 1 Kase Yoğurt
  3. 1 Su Bardağı Et Suyu
  4. Yarım Limon
  5. Tuz
  6. Su

Üzeri İçin:

  1. 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
  2. 1 Tutam Taze Nane
Hazırlanışı:
  1. Kesme çorbası için, öncelikle hamurunu hazırlıyoruz.
  2. Bir kaseye 1su bardağı unu boşaltıyoruz.
  3. Tuz serpip, karıştırıyoruz.
  4. Üzerine 1 adet yumurta kırıyoruz.
  5. Hamuru yoğuruyoruz.
  6. Sert kıvamda bir hamur hazırlıyoruz.
  7. Hazırladığımız hamurun üzerine az un serpip, merdane yardımıyla açıyoruz.
  8. Açtığımız hamurdan minik küp şeklinde hamurları bıçak yardımıyla kesiyoruz.
  9. Kestiğimiz hamurları geniş bir tepsiye alarak kurutuyoruz.
  10. Hamurlar kururken, terbiyesini hazırlıyoruz.
  11. Tencereye yoğurdu boşaltıyoruz.
  12. Üzerine 2 yemek kaşığı unu ilave ediyoruz.
  13. Yarım limonun suyunu sıkıyoruz.
  14. Çırpma teliyle karıştırıyoruz.
  15. Ardından üzerine biraz soğuk su ekleyerek kıvamını açıyoruz.
  16. Tencereyi ocağa alıp, karıştırarak pişirmeye başlıyoruz.
  17. Bu arada üzerine soğuk olan 1 su bardağı et suyunu da ilave ediyoruz.
  18. Kısık ateşte pişirmeye devam ediyoruz.
  19. Kuruyan hamurları da üzerine alıyoruz.
  20. Tuz serpiyoruz.
  21. Çorbamızı pişmeye bırakıyoruz.
  22. Kesme çorbasının kıvamına göre sıcak su ilave ediyoruz.
  23. Kaynayıp, kıvamını alan çorbayı servis kasesine boşaltıyoruz.
  24. Ayrı bir tarafta küçük bir tavaya 2 yemek kaşığı tereyağını koyuyoruz.
  25. Tereyağı eridikten sonra üzerine biraz da kuru nane serpiyoruz.
  26. Karıştırıyoruz.
  27. Tavayı ocaktan alıyoruz.
  28. Servis kasesindeki çorbanın üzerine gezdirerek döküyoruz.
  29. Hazır olan kesme çorbasını sıcak olarak servise  hazırlıyoruz.
  30. Afiyet Olsun…

Önerilen Tarifler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir