Enfes Kısır Tarifi

Enfes Kısır Nasıl Yapılır? İşte Kısır Tarifi

Malzemeler;

1. 2 su bardağı ince bulgur
2. 2 su bardağı sıcak su
3. Kıvırcık
4. 1 adet kuru soğan
5. 5 dal Taze soğan
6. Maydanoz
7. Nane isteğe bağlı
8. Domates ve salatalık
9. 1 yemek kaşığı domates salçası
10. 1 yemek kaşığı biber salçası
11. Yarım çay bardağı sıvıyağ
12. Tuz
13. karabiber
14. Pulbiber
15. Sumak
16. 1 çay kaşığı isot
17. 1 adet limon
18. Nar ekşisi

Hazırlanışı;

1. Önce bulguru sıcak su ile ıslatalım.
2. kapağını kapatalım.
3. suyunu çeksin bulgurlar sonra salça ve baharatlarını ekleyelim.
4. kuru soğanı incecik doğrayalım.
5. güzelce yoguralım
6. sırasıyla yeşillikleri ekleyelim
7. iyice yoguralim
8. yağını nar eksisini koyup tekrar yoguralım
9. en son domates ve salatalık limon koyup kaşıkla karıştıralım.
10. Afiyet Olsun…