Enfes Kuru Dolma Tarifi

Enfes Kuru Dolma Nasıl Yapılır? Dolma Severlere Enfes Bir Tarif İşte Gerekli Malzemeler:

Malzemeler:

  1. Kuru patlican,biber ve kabak
  2. 2 su bardagi pirinc
  3. 1 cay bardagi zeytinyagi
  4. 2 tane kuru sogan
  5. 3-4 dis sarimsak
  6. 2-3 yemek kasigi karisik salca
  7. Nareksisi
  8. Kuru nane
  9. Dereotu
  10. Maydonoz
  11. Karabiber
  12. Kimyon
  13. Mor reyhan
  14. Sumak
  15. Tuz
  16. Sosu icin
  17. Bir kasik kasik salca
  18. Bol nar eksisi
  19. Zeytinyagi
  20. Tuz

Hazırlanışı:

  1. Tavaya sogani ve yagi alip guzelce kavurun.
  2. Kavrulan sogana salcayi ekleyip
  3. biraz daha kavurduktan sonra pirinci, baharatlari ve nar eksini ekleyip karistirin.
  4. Yarim su bardagi su ilave edip 5 dakika pisirip altini kapatin.
  5. Haslanmis dolmaliklari yariya doldurup tencereye dizin.
  6. Dolmalarin icine fazla ic harci koymayin yoksa pirincler disari tasar.
  7. Bir kabin icinde sicak su,salca,tuz,yag,nar eksisi karistirip dolmalarin uzerini gecene kadar su doldurun.
  8. Altini acip kaynamaya baslayinca kisik atesde1-1,5 saat pisirin.
  9. 1 saat dinlendirip servis yapin.
  10. Afiyet Olsun…

Önerilen Tarifler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir