Enfes Mantarlı Ispanak Soslu Fırında Tavuk Tarifi

Enfes Mantarlı Ispanak Soslu Fırında Tavuk Nasıl Yapılır? Mantarın Ispanakla Buluşu Tam Bir Vitamin Deposu Herkesin Severek Yiyeceği Bir Tarifi Sizlerle Paylaşıyorum

Malzemeler:

1. 1 tüm tavuk gogus eti
2. Sarimsak
3. Toz biber
4. Tuz
5. Karabiber
6. Zeytinyagi

Sosu için:

1. 400 gr mantar
2. 200-300 kadar ispanak
3. 1 adet kuru sogan
4. 100 ml krema
5. 2 tatli Kasigi nisasta
6. 1 tane kapya biber
7. Karabiber
8. Kekik

Üzeri için:

1. kaşar rendesi

Hazırlanışı:

1. Tavuklari ne cok ince nede cok kalin olacak kesilde kesin.
2. Baharatlari,sarimsagi ve yagi ekleyip guzelce karistirin.
3. biraz dolapda bekletin.
4. Tavaya yemeklik dogranmis sogani ve yagi alip sogani ölene kadar kavurup mantari ilave edip
5. yuksek atesde yumustana kadar kavurup biberi ekleyip
6. 5 dakika daha kavurup ispanagi ilave edip salcayida ekleyip en son krema ve az suda eritilmis nisastayi ekleyip
7. koyulasinca baharatlarida ekleyip
8. altini kapatin.
9. Tavuklari izgara tavasinda iki tarafli
   Kizartip muhurleyin firin tepsisine alin.
10. Uzerlerine bolca kadar dokup
11. 200 derece firinda 35-40 dakika pişirin
12. Afiyet Olsun…