Enfes Patlıcan Salatası Tarifi

Enfes Patlıcan Salatası Nasıl Yapılır? En Çok Sevilen Patlıcanın Salatası Yemeklerın Yanında Muhteşem Tat İşte Tarifi:

Malzemeler:

1. 3-4 patlıcan
2. 1-5 kırmıxı kapya biber veya dolmalık biber
3. 2 tane yesil biber
4. 1 tane kırmızı kurun sogan
5. Yesil sogan
6. Maydonoz
7. Sarımsak(istege baglı)
8. Tuz
9. Pulbiber
10. Zeytinyagı

Hazırlanışı:

1. patlıcanları ve biberleri közleyip temizleyin.
2. Patlıcanları kıyıp biberleri küçük küçük kesin.
3. Bir süzege alıp 1 saat kadar suyunu süzdürün.
4. Kuru soğanı,maydonoz ve yesil soganıda minik minik dograyıp.
5. ekleyip tuzunu,yagını ve pulbiberini ekleyip karıstırın.
6. Servise hazır.
7. Afiyet Olsun…