Enfes Türk Kahveli Kurabiye Tarifi

Enfes Türk Kahveli Kurabiye Nasıl Yapılır?

1. 150 gr oda ısısında yumuşamış tereyağı yada margarin
2. 1 su bardağı pudra şekeri
3. 1 çay bardağı sıvıyağ (küçük boy çay bardağı olacak)
4. 1 çay bardağı mısır nişastası
5. 3 tatlı kaşığı dolusu türk kahvesi
6. 1 paket vanilya
7. 1 paket kabartma tozu
8. 1 su bardağı antep fıstığı yada ceviz veya kavrulmuş fındık
9. 3.5 su bardağı un (un markasına göre biraz değişkenlik olabilir)

Üzeri İçin;

1. 100 gr beyaz çikolata
2. Yarım su bardağı Hindistan cevizi

Hazırlanışı;

1. Öncelikle un ve kuruyemiş hariç diğer malzemeleri iyice karıştıralım.
2. unu ekleyelim kontrollü bir şekilde en son kuruyemişini ekleyelim.
3. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine cevizden büyük yuvarlayıp dizelim kurabiyeleri 170 derece önceden ısıtılmış fırında pişirelim.
4. 15.20 dakika arası pişiyor.
5. Fırından çıkınca soğutalım mutlaka.
6. Diğer taraftan çikolatayı benmari usulü eritelim soğuyan kurabiyeleri önce çikolataya ardından Hindistan cevizine batıralım.
7. Afiyet Olsun…