Enfes Vişneli Tart Tarifi

Enfes Vişneli Tart Nasıl Yapılır? Herkesin Severek Yiyeceği Çayın Yanında Olmazsa Olmaz  Enfes Bir Tatlı Tarifi Sizlerle İşte Gerekli Malzemeler;

Malzemeler:

Hamuru İçin;

1. 1.5 su bardağı un
2. 1 tutam tuz
3. 125 gr tereyağı (oda ısısında yumuşamış)
4. 1 yemek kaşığı pudra şekeri
5. 2 yemek kaşığı soğuk su

Kreması İçin;

1. 3 su bardağı süt
2. 1 çay bardağı şeker
3. 2 adet yumurta sarısı
4. 3 yemek kaşığı un
5. 3 yemek kaşığı nişasta
6. 1 paket vanilya
7. 1 yemek kaşığı tereyağı

Vişneli Sosu İçin;

1. 1.5 su bardağı çekirdeği alınmış vişne
2. 1 yemek kaşığı nişasta
3. 1 çay bardağı su
4. 1 su bardağından 2 parmak eksik şeker

Hazırlanışı:

1. Önce hamurunu hazırlayalım.
2. Bütün malzemeyi bir kapta güzelce karıştıralim
3. yuvarlayıp üstünü streş film ile sarıp dolaba alalım
4. 30 dakika beklesin.
5. Dolapta dinlenmiş hamuru Önce tezgaha yağlı kağıt serelim hamuru alalım üstüne 1 tane daha yağlı kağıt serip merdane ile kullanacağımız kalıptan büyük yuvarlak açalım.
6. Tart kalıbını margarin ile yağlayıp açtığımız hamuru kalıba yerlestirelim taşan kenarları alalım.
7. Üzerine çatal ile delikler açalım kabarsın diye bir tane yağlı kağıtı kalıbın tam ortasına olacak şekilde yuvarlak keselim hamurun üstüne yerlestirelim
8. Üzerine nohut koyalım ağırlık olsun 170 derece önceden ısıtılmış fırında Önce nohutlu haliyle 10 dakika pişirelim ardından fırından çıkarıp üzerindeki nohut ve kağıdı alalım
9. tekrar fırında 15 dakika pişirelim.
10. Diğer taraftan kremasını hazırlayalım.
11. Tencereye vanilya ve krema haric diger malzemeleri koyalım karıştırarak pişirelim
12. en son üzerine tereyağı ve vanilyayı ekleyip mikser den geçirelim soğumaya bırakalım.
13. Şimdi vişneli sosu hazırlayalım.
14. Tencereye visneli alalım isterseniz bu aşamada blendirdan çekebilirsiniz
15. vişneli ben taneli sevdiğim için blenderdan çekmedim.
16. Ayrı bir kapta su ve nişastayı çözelim vişnelerin üstüne dökelim şekeri de döküp karıştırarak pişirelim ve soğumaya bırakalım.
17. Fırından çıkan tart hamuru soğuduktan sonra dikkatlice kalıptan alıp büyük bir tabağa alalım.
18. Ilık olan soğumuş olan kremayı üzerine yayalım dolaba alalım 20 dakika kadar Üzeri kabuk tutsun
19. ardımdan vişneli sosu dökelim dolaba kaldıralım 2 saat dinlensin
20. Afiyet Olsun…