Muhteşem Kabak Köftesi (Mücver) Tarifi

Muhteşem Kabak Köftesi (Mücver) Nasıl Yapılır?

Malzemeler;

1. 3 adet büyük boy kabak
2. 4 yemek kaşığı un
3. 3 çay kaşığı kuru nane
4. 2 çay kaşığı tuz
5. 1 adet yumurta
6. İsteğe göre karabiber
7. Sıvı yağ

Hazırlanışı;

1. Kabaklar yıkandıktan sonra bıçak ile kabukları soyulur ve derin bir kap içine rendelenir.
2. İçerisine un, tuz, nane ve yumurta ilave edilerek iyice karıştırılır. (unu fazla koyarsanız katı olabilir)
3. Daha sonra yemek kaşığı ile kızgın yağ içine bırakılır ve üzeri koyu kahverengi kıvama gelinceye kadar kızartılır.
4. Sonra servis peçetesi konulmuş tabağa alınır ve yanında cacık ile birlikte servis yapılır.
5. Afiyet olsun…