Nefis Patates Çorbası Tarifi

Nefis Patates Çorbası Nasıl Yapılır?

Malzemeler;

1. 2 adet patates
2. 1 adet soğan
3. 3 diş sarımsak
4. 2 yemek kaşığı sıvı yağ
5. 1 litre su
6. 1 çay bardağı yoğurt
7. 1 yemek kaşığı un
8. 1 adet yumurta sarısı
9. Birkaç damla limon
10. Tuz

Üzeri İçin;

1. Tereyağı
2. Pul biber

Hazırlanışı;

1. Öncelikle soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayıp sıvı yağda pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
2. Ardından küp küp doğradığımız patatesleri ekleyip patatesler yumuşayıncaya kadar kavurmaya devam ediyoruz.
3. 10 dk kadar sonra suyunu da ekleyip kaynamaya bırakıyoruz.
4. Diğer yanda meyanesi için yoğurt, un, yumurta sarısı ve limonu çırpıyoruz.
5. Çorbamız kaynayınca meyanesini ekleyip pişmeye bırakıyoruz.
6. Piştikten sonra üzerine tereyağı ve pul biberi ekleyip servis edebiliriz.
7. Afiyet Olsun…