Pratik Fırında Patlıcan Graten Tarifi

Pratik Fırında Patlıcan Graten Nasıl Yapılır?

Malzemeler;

  1. 4 adet patlıcan
  2. 5 adet domates
  3. 1 adet kuru soğan
  4. 1 çay bardağı sıvı yağ
  5. 1 tatlı kaşığı tuz
  6. Yarım tatlı kaşığı karabiber
  7. Dilimlenmiş kaşar peyniri
  8. 2 küp şeker

Hazırlanışı;

  1. Patlıcanları alacalı soyup tuzlu suda 20 dakika bekletiyoruz.
  2. Tencereye soğanları yemeklik doğrayıp sıvı yağda çeviriyoruz, tuzunu atıyoruz, kabukları soyulmuş ve küp küp doğranmış domatesleri de ekleyip, pişiriyoruz.
  3. Küp şekeri ve karabiberi ekliyoruz, patlıcanları da ilave edip hiç su koymadan domatesin suyuyla kısık ateşte 30 dakika pişiriyoruz.
  4. Pişince borcama alıyoruz, üzerine dilimlenmiş kaşar peynirlerini koyup 200 derecedeki fırına verip üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
  5. Afiyet olsun…

Önerilen Tarifler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir